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他的名字就叫劳模,他有一个徽菜文化园
2017-08-24 10:15:26  来源:搜狐  编辑:SD-Y0526

核心提示:从博物馆到劳模徽菜文化园,距离很近,从名字上看,也许你会觉得,这里是不是有很多徽菜方面的劳模,那你就错了,这个劳模是一个人的名字,他就是宣城市绩溪县劳模集团董事长马劳模……

从博物馆到劳模徽菜文化园,距离很近,从名字上看,也许你会觉得,这里是不是有很多徽菜方面的劳模,那你就错了,这个劳模是一个人的名字,他就是宣城市绩溪县劳模集团董事长马劳模……

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“创办徽菜文化园,就是为了推广徽菜。”马劳模说,创办劳模徽菜文化园的初衷就是这么简单。

简单的初衷源于马劳模对徽菜研究和创新的喜爱。所以,马劳模先生创办了这个文化园,将徽菜与徽菜文化传扬海内外。

对于徽菜的这份喜爱,让马劳模投身于徽菜的研发中,从一个朴实的农民成长为徽菜大师。“我在全国各地参加各种烹饪比赛中发现,想在外面做推广和制作徽菜很难,因为缺少原材料。”这样的切身体会,让马劳模有了创办徽菜文化园的想法,通过徽菜文化园,让人们了解徽菜文化、品尝徽菜、制作徽菜。

徽菜文化园建成了,马劳模松了口气却没有松懈。为了推广徽菜的旅游项目,马劳模又在文化园中建设了美食园。新建的劳模徽菜美食园可同时接待600多人就餐,可让游客在感受徽菜文化的同时,品尝价优味美的品牌菜、家常菜、家传菜。这样做的目的就是要把文化园打造成游客的温馨家园。

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遗憾的是,那天徽菜厨师们都出差了,没有看到现场表演!

“以菜为媒、以文为魂、以节会友、以农为本。”这是劳模实业有限公司的发展思路。徽菜文化园是个窗口,是传承徽菜文化、作响徽菜旅游品牌的窗口,而他们要做的不仅仅是不断丰富这个窗口的文化内蕴,更要通过这个窗口,形成徽菜和农特产品从种植到生产加工的一条龙的产业链,以开创徽菜推广和发展更加美好的明天。


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