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香格里拉沈阳今旅酒店亚洲美食节开幕
2017-09-01 15:18:23  来源:北国网  编辑:SD-Y0526

核心提示:2017年9月1日至30日,香格里拉沈阳今旅酒店咖啡苑将为宾客一一呈现亚洲特色美馔,精选新加坡、马来西亚、泰国、越南、韩国、日本以及中国美食精华,汇聚亚洲风情文化,引领宾客共赴一场异域风味的亚洲美食盛宴。

谈及亚洲美食,除了中华饮食文化的博大精深以外,各国还有很多令人印象深刻的精品小吃和佳肴。2017年9月1日至30日,香格里拉沈阳今旅酒店咖啡苑将为宾客一一呈现亚洲特色美馔,精选新加坡、马来西亚、泰国、越南、韩国、日本以及中国美食精华,汇聚亚洲风情文化,引领宾客共赴一场异域风味的亚洲美食盛宴。


 

本次美食节由来自马来西亚的酒店行政总厨和印度客座大厨联袂打造,精心挑选新鲜食材,集鲜美蔬果、特色香料等食材为灵感,以精湛的厨艺悉心烹制,融合美味的亚洲香料食谱,原汁原味地保留菜肴地道的美味,让食客用舌尖感受亚洲美食的特色口感与中式美味的绝妙交融,在热情洋溢的服务及精心享制的菜品引领下,开启全新的美食之旅,缔造不容错过的美食体验。


在为期一个月的美食节上,两位外籍大厨将带来亚洲不同层次、不同风味的亚洲美食文化;马来西亚风格的开场舞则引领宾客置身于异国他乡,美食之旅由此开启……

马来西亚特色沙拉

  特色沙拉由混合水果、沙拉香辣虾膏酱、花生和芝麻的种子、生芒果、生木瓜、黄瓜、菠萝、豆芽、油炸豆腐、青苹果、油条等食材组成。再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝、辣酱和花生粒,味道自然浓厚香醇,令人回味无穷。  

马来风味叻沙/咖喱面

  叻沙/咖喱面是马来美食里一个很有代表性的面食,汤汁鲜香浓郁,加上各种的配料,一碗下肚很容易就大汗淋漓,畅爽无比。近年来即使在马来西亚也越来越难找到原汁原味的叻沙/咖喱面了。繁琐的工序和多样化的材料让很多餐厅都在工序和材料上找捷径, 那些让人缅怀的味道,您可以在这次美食节上重寻。

越南春卷

  越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮不用薄面皮,而是用稻米磨浆制成的米皮包裹;馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理。春卷之于越南餐,有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。据说制作时,通过火候的变化可以去除油腻,基本保持了越南菜清淡自然的口味。

海南鸡饭

海南鸡饭是新加坡的一道准"国菜"。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。将全鸡用水煮至嫩熟,洒上芝麻油与酱油;饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的,所以特别香滑可口;再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃,口感棒极。

咖喱鸡

  咖喱鸡,以土豆为制作主料,口味属于咖喱味属东南亚菜系,以咸鲜为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。咖喱由多种香料组成,最多可用20多种香料来成就一道菜。这些香料均拥有独特的香气与味道,各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起,绽放出既冲突又协调的层次与极富变化的口感,是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

  关注"沈阳今旅Hotel Jen"的官方微信平台,不仅可以参与亚洲美食节的"限时秒杀"活动,感受亚洲美味在唇齿间的悦动与回味。同时还可获取更多关于酒店的优惠政策。

  香格里拉沈阳今旅酒店亚洲美食节

  推广日期:2017年8月31日-9月30日

  地点:四楼咖啡苑

  自助午餐:人民币138元/位

  自助晚餐:人民币198元/位

  预订电话:(86 24)2341 7170


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